葱油发面饼
食为天用料
高粉 200克
葱花
酵母 3克
温水 130ML
红葱酥
油
盐
做法
1 热油爆香葱花,加红葱酥和盐拌匀即可
2 酵母加温水拌匀
3 混合高粉成团
4 分成2份静置10分钟
5 擀成薄饼状
6 抹上葱油
7 卷起，两边收口捏紧
8 再按图上卷起来
9 轻压,两面都拍上干粉
10 室温发酵10分钟后冷藏发酵一晚
11 第二取出回温
12 平底锅放少许油,下饼煎2面微黄
13 倒入少许水,盖盖,焖5分钟,翻面
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