糖醋里脊
生鱼片用料
里脊肉 一块
糖 适量
白醋 适量
生粉 适量
做法
1 原料图。
2 锅中倒油，烧至8成热。
3 里脊肉切丝，放入生粉拌匀。
4 将裹好生粉的里脊丝一根根放入油锅中炸制。
5 炸好后盛出。
6 复炸一遍。
7 锅中放入糖，盐调味，剩余生粉调成汁倒入锅中。
8 不停搅拌成透明糊状。
9 将炸好的里脊肉倒入翻炒。
10 滴入白醋，调成糖醋口味即可。
评论