珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子
1058 浏览    0 收藏
珍珠糯米小丸子和香椿苗还真是配~俩人在可以好可爱的说! 更多图片请见:http://blog.sina.com.cn/u/2484736715

用料

糯米 3捧(我就用手捧了3下)
肉馅 4两
鸡蛋 1个
生抽 1大勺
老抽 1小勺
鸡精 少许
白胡椒 少许
香油 1/2小勺
料酒 1小勺
香椿苗 少许(也可以喝其他蔬菜配搭)

做法

1 将糯米提前一天泡在水里
珍珠糯米丸子的做法 步骤1
2 将肉馅放入碗里后放入其他调料搅拌均匀,提前一天腌制哦!放入冰箱里,这样比较入味儿
珍珠糯米丸子的做法 步骤2
3 将肉馅团成肉球(大小随意啦,个人喜欢小点的)
珍珠糯米丸子的做法 步骤3
4 糯米沥干水分将肉球一个个粘上糯米
珍珠糯米丸子的做法 步骤4
5 放入蒸锅蒸25分钟
珍珠糯米丸子的做法 步骤5
6 出锅前将香椿苗垫底放入正好的糯米丸子即可
珍珠糯米丸子的做法 步骤6

小贴士

乃如果喜欢也可以放些葱姜蒜的末啊

评论