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韭菜炒山鸡蛋

韭菜炒山鸡蛋
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韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，是春季养生的首选蔬菜之一，因此， ...(+展开)

用料

韭菜 200克
山鸡蛋 3个
盐 1茶匙
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 韭菜摘洗干净，切小段。
韭菜炒山鸡蛋的做法 步骤1
2 将山鸡蛋磕入碗中，打散。
韭菜炒山鸡蛋的做法 步骤2
3 入热油锅中，煎炒成蛋碎，备用。
韭菜炒山鸡蛋的做法 步骤3
4 另起油锅，倒入韭菜，大火快炒。
韭菜炒山鸡蛋的做法 步骤4
5 再倒入鸡蛋碎，炒匀。
韭菜炒山鸡蛋的做法 步骤5
6 加1茶匙盐调味，炒匀，即可出锅。
韭菜炒山鸡蛋的做法 步骤6

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