五花肉香炒江南仔
不及格厨子做法
1 五层的五花肉200g，用酱油，蚝油适量腌上15分钟
2 江南仔咸菜切丝，泡10分钟清水去掉一些盐味，中途换水3次，沥干
3 姜，蒜切碎待用，葱切长度与大头菜一样
4 香菜切长度与咸菜一样
5 放一点点的油，下一半的姜，蒜烧热炒锅
6 把五花肉放进锅内翻炒出油
7 再下切丝的咸菜丝
8 再加入所有调料，把余下一半的姜，蒜和葱放入炒均匀
9 上碟，加香菜，西红柿片
10 好了，我的胃口回来了
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