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杂炒豆腐

杂炒豆腐
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用料

豆腐 适量
咸肉 适量
青椒 适量
鸡蛋 适量
粉丝 适量
葱 适量
蒜 适量
干红辣椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 原味 炒 廿分钟 简单

做法

1 豆腐切块，下入油锅煎至两面金黄盛出。
杂炒豆腐的做法 步骤1
2 咸肉切薄片。
杂炒豆腐的做法 步骤2
3 青椒切滚刀块。
杂炒豆腐的做法 步骤3
4 油锅烧热，入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。
杂炒豆腐的做法 步骤4
5 锅底留油烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱丝，干红辣椒爆香，下入咸肉炒出油。
杂炒豆腐的做法 步骤5
6 下入青椒炒至断生。
杂炒豆腐的做法 步骤6
7 下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。
杂炒豆腐的做法 步骤7
8 调入适量生抽，蚝油翻炒，最后加入鸡蛋，倒入水淀粉，撒适量盐，鸡精即可。
杂炒豆腐的做法 步骤8

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