银鱼干煎蛋

银鱼干煎蛋
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用料

银鱼干 25克
绍酒 5克
1克
味精 1克
胡椒粉 少许
香葱末 少许
烹调油 适量

做法

1 鸡蛋里放入味精、盐、胡椒粉和绍酒调味去腥。
银鱼干煎蛋的做法 步骤1
2 把银鱼干用少许油煎炸。
银鱼干煎蛋的做法 步骤2
3 把银鱼干煎香后稍晾,然后倒入蛋液里搅匀。
银鱼干煎蛋的做法 步骤3
4 炒勺上火烧热注入少许油,倒入蛋液开始煎制。
银鱼干煎蛋的做法 步骤4
5 把蛋液煎至底部定型后,撒入香葱末少许,然后翻勺稍煎即可。
银鱼干煎蛋的做法 步骤5
6 煎好后用锅铲在锅中把煎好的鸡蛋分割成三角形,然后出锅码盘即可。
银鱼干煎蛋的做法 步骤6

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