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无蔗糖咖啡核桃饼干

无蔗糖咖啡核桃饼干
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新手也可以轻松上手的简单配方。酥脆的口感，咖啡香和核桃香交替在口中，馥郁的芬芳充满一室。

用料

黄油 140克
研磨咖啡粉 1大匙
咖啡酒 1小匙
低粉 220克
核桃碎 50克
木糖醇 60克
牛奶 40ml

做法

1 核桃碎烤香备用。（参考温度时间：150度5分钟）
2 黄油室温软化，打至软滑，加入糖继续搅打至黄油发白
3 加入咖啡粉搅打均匀
4 加入牛奶搅拌均匀
5 筛入低粉拌匀
6 加入烤香的核桃碎拌匀
7 工作台上撒少许高筋面粉，将面团平均分成16个小团（约32克/个）。压扁，用擀面杖擀成长条状排入烤盘
8 烤箱预热180度，烤约20分钟

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