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宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇
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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能 ...(+展开)

用料

杏鲍菇
花生米
葱
姜
花椒
小辣椒
醋
酱油
白糖
盐
绍酒

做法

1 葱、姜切末，小辣椒切段
2 用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡
3 将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用
4 热锅温油，放入花椒煸香
5 放入葱、姜、红辣椒
6 放入焯好的杏鲍菇丁
7 煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡
8 倒入炸好的花生米

小贴士

最颠覆传统却异常营养健康的一道菜

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