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油面筋塞肉

油面筋塞肉
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油面筋在我们家一直是涮火锅的料，从来没想过把它当做一道菜来烧，这还真是头一回。 外面买的那种塞了肉的油面筋，那里面的肉对我们家这个吃肉的主来说，是塞牙缝都不够的， 所以这肉得自个儿塞，最大限度地往 ...(+展开)

用料

油面筋
肉馅
料酒
生抽
老抽
糖
鸡精
葱末

做法

1 肉馅里加少许料酒、生抽、糖、鸡精、葱末调匀
2 在油面筋里塞上满满的肉馅
3 锅中倒入适量的热水（没过油面筋即可），逐一放入塞好肉馅的油面筋
4 加料酒、老抽、糖煮沸后，转小火煮10分钟左右，待汤汁浓稠即可

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