溜肝尖

溜肝尖
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用料

猪肝 适量
青瓜 适量
适量
适量
适量
适量
耗油 适量

做法

1 青瓜洗净,斜切成段,再竖切成菱形,姜、蒜切片、葱切段。
溜肝尖的做法 步骤1
2 猪肝洗净,沥干水份,切簿片。
溜肝尖的做法 步骤2
3 锅里放少许油,把青瓜炒至8成熟乘出待用。
溜肝尖的做法 步骤3
4 锅里放油,大火,先爆香蒜、姜, 再放入猪肝爆炒。
溜肝尖的做法 步骤4
5 炒至变色时加适量耗油。
溜肝尖的做法 步骤5
6 再加葱段炒匀。
溜肝尖的做法 步骤6
7 再加入青瓜、盐,炒匀即可。
溜肝尖的做法 步骤7
8 猪肝营养很好哦,配青瓜爽滑可口。
溜肝尖的做法 步骤8

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