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溜肝尖

溜肝尖
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用料

猪肝 适量
青瓜 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
盐 适量
耗油 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单

做法

1 青瓜洗净，斜切成段，再竖切成菱形，姜、蒜切片、葱切段。
溜肝尖的做法 步骤1
2 猪肝洗净，沥干水份，切簿片。
溜肝尖的做法 步骤2
3 锅里放少许油，把青瓜炒至8成熟乘出待用。
溜肝尖的做法 步骤3
4 锅里放油，大火，先爆香蒜、姜， 再放入猪肝爆炒。
溜肝尖的做法 步骤4
5 炒至变色时加适量耗油。
溜肝尖的做法 步骤5
6 再加葱段炒匀。
溜肝尖的做法 步骤6
7 再加入青瓜、盐，炒匀即可。
溜肝尖的做法 步骤7
8 猪肝营养很好哦，配青瓜爽滑可口。
溜肝尖的做法 步骤8

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