花式火腿面包
烹饪之美做法
1 马铃薯蒸熟后趁热用叉子压成泥状
2 将材料A除黄油外混合，搅拌成团。面团稍微光滑后，加入黄油。搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。面包机的话一次揉面程序就够了。
3 面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟
4 面团排气后分割为5个，分别滚圆，松弛10分钟
5 面团擀成椭圆形，用手将四角拉成长方形
6 放入火腿肠，卷起，捏紧收口
7 用剪刀在面团上均匀的剪7个切口，火腿肠要剪断，但不要剪到下面的面。
8 两手各抓一份面团左右外翻，呈内陷朝上状
9 用烤箱进行2次发酵25分钟。
10 10.
发酵完成后，刷上全蛋液，将沙拉酱放入裱花袋中挤在面包中间一条，撒上葱花
11 烤箱预热后，180°C 上层烤18分钟
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