百合鲜蔬炒虾仁
蔷薇厨房做法
1 将新鲜百合剥成片状洗净
2 西芹切斜段，荷兰豆去蒂洗净，胡萝卜切菱形片，蒜切丁
3 虾仁用料酒、盐、1/2大勺生粉、蛋清、鸡精腌制10分钟左右，再用1/2大勺的生粉与水调成芡汁
4 净锅入油，入蒜丁炒香，下西芹段、荷兰豆翻炒片刻
5 加入虾仁和胡萝卜后调入盐和水，继续翻炒1分钟左右
6 最后加入百合炒40秒左右，淋芡汁快速翻炒出锅
小贴士
下入原材料的顺序按照易熟度来进行，但总体来说食材都非常易熟，所以炒制的时间要控制好哟！
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