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猪肉炖粉条

猪肉炖粉条
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咸鲜味美，汤香肉醇。用高压锅炖煮的时间不要过长。

用料

五花肉 200克
白菜 200克
粉条 100克
食用油 50克
酱油 1大匙
高汤 适量
精盐 1小匙
味精 0.5小匙
花椒 10粒
大料 2粒
桂皮 1片

做法

1 五花肉洗净切小块；白菜洗净切条；粉条用温水泡软
2 把五花肉放入高压锅内炖约30 分钟
3 白菜内加酱油、盐腌制，把锅烧热，加入少许油，将腌制好的白菜炒香
4 将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香，加味精即可

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