河虾丝瓜
做法
1 将丝瓜去皮。
2 切成转刀块。
3 绣针菇洗净,河虾捞起沥干水份。
4 大蒜子拍碎切末。
5 坐锅点火,锅内倒适量油。
6 放入大蒜子爆香。
7 再放入河虾,翻炒。
8 等河虾变红时,盛出备用。
9 锅内还有些余油,将丝瓜块倒入翻炒。
10 等丝瓜七、八成熟时,再放入绣针菇一起炒。
11 最后放入河虾。
12 放点盐跟鸡精,翻炒均匀即可。
评论