河虾丝瓜

做法
1 将丝瓜去皮。

2 切成转刀块。

3 绣针菇洗净,河虾捞起沥干水份。

4 大蒜子拍碎切末。

5 坐锅点火,锅内倒适量油。

6 放入大蒜子爆香。

7 再放入河虾,翻炒。

8 等河虾变红时,盛出备用。

9 锅内还有些余油,将丝瓜块倒入翻炒。

10 等丝瓜七、八成熟时,再放入绣针菇一起炒。

11 最后放入河虾。

12 放点盐跟鸡精,翻炒均匀即可。

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