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苦瓜玉米饼

苦瓜玉米饼
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可以做１４个

用料

玉米面 １５０克
面粉 １００克
苦瓜 １５０克
鸡蛋 １个
清水 １５０克
盐
胡椒末
色拉油 １０克

做法

1 苦瓜剁成末
2 全部的材料混合，搅拌成糊状，不要太稀了
3 锅中另放油，少些，舀一勺子面糊下锅，用勺子稍整形得圆些，中火煎
4 一面定型后，翻面煎，直到煎至两面黄为止

小贴士

很香，玉米面味挺重的，还是苦瓜的清香。

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