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金玉齐聚宝盘来

金玉齐聚宝盘来
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玉米其色如金，豌豆其色如玉，两者寓意“金玉”；蛋皮摆在盘中意寓“聚宝盘”；聚宝盘将金玉招在宝中，意有招财进宝之意。

用料

鸡蛋 适量
玉米 适量
豌豆 适量
虾仁 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 准备好所有材料。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤1
2 蛋虾仁切丁，蛋液打散。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤2
3 平底锅坐锅点火，抹上一层油。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤3
4 蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤4
5 将两层蛋皮摆在盘中。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤5
6 锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤6
7 将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤7
8 将炒好的菜盛在蛋皮中间。
金玉齐聚宝盘来的做法 步骤8

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