香橙冻奶酪蛋糕
暧昧ゅ纠缠做法
1 全麦饼干用擀面杖压碎
2 将融化的黄油一点点到入饼干碎里
3 将饼干碎倒在模具里，使劲按压实，然后放入冰箱冷冻
4 鱼胶粉泡入1勺康图酒里
5 橙子切碎
6 将蛋黄放入盆里，放入加热至70度的热水里，隔水打发
7 一边打发蛋黄，一边加入砂糖，打发到用打蛋器捞起蛋液后，液体缓慢留下可以形成一个小小堆积
8 将奶油奶酪用手掰成小块，盖上保鲜膜，在微波里中高火加热分钟。也可以在室温下放柔软
9 打发奶油奶酪成羽毛状
10 将鱼胶粉不用盖保鲜膜放在微波里加热5秒
11 将鱼胶液倒入之前打发好的蛋黄里
12 再将加了鱼胶粉的蛋黄液倒入奶油奶酪里拌匀
13 加入康图酒，当然，你可以加入任何你喜欢的酒
14 挤入柠檬汁
15 将鲜橙肉也混合拌入，然后备用
16 另外取一只盆，倒入淡奶油，也就鲜奶油。记得啊，事先把打发盆和担蛋器的打发头放入冷冻室冷冻，会更好打发
17 在淡奶油里加入砂糖，要分次加入，边加入，边打发
18 打发到5成就可以了，就是用打蛋器捞起淡奶油后，奶油液体缓慢留下可以形成一个小小堆积
19 将奶油混合入之前预拌好的蛋黄奶酪糊里
20 取出冻好的饼干模底，放入模具里
21 倒入混合好的液体
22 我是受工具之限，用了玛芬蛋糕纸杯，因此需要用玻璃杯帮助定形。也可以直接用小杯子做容器，或者是用金属圈的模具里，总之随便吧
23 放入冰箱冷藏3小时就可以吃了，酒香浓郁哦
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