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掌上明珠

掌上明珠
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用料

新鲜荔枝 适量
南瓜 适量
标签 粤菜 原味 蒸 半小时 普通

做法

1 南瓜切皮洗净备用。
掌上明珠的做法 步骤1
2 南瓜切块。
掌上明珠的做法 步骤2
3 冷水入锅，南瓜放蒸架上开火蒸熟。
掌上明珠的做法 步骤3
4 蒸熟南瓜后，取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核，放荔枝肉入盐水里浸泡。
掌上明珠的做法 步骤4
5 南瓜压成泥，和盐水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。
掌上明珠的做法 步骤5
6 取出荔枝和南瓜泥，将南瓜泥酿入荔枝肉内。
掌上明珠的做法 步骤6
7 酿好的荔枝放鲜花上摆盘即可。
掌上明珠的做法 步骤7

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