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白萝卜枸杞炖羊蹄

白萝卜枸杞炖羊蹄
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用料

羊蹄（羊尾巴） 600克
白萝卜 半个
枸杞 1把
姜 4片
葱 2根
盐 4克
料酒 5调羹
八角 2瓣
胡椒粉 2克
标签 热菜 咸鲜 炖 数小时 普通

做法

1 羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤1
2 锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤2
3 取高压锅，放入羊蹄，尾，放清水，加料酒，姜，葱，八角，大火煮开，小火10分钟。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤3
4 再转入砂锅，小火60分钟。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤4
5 白萝卜洗净，切滚刀块。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤5
6 把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤6
7 放入枸杞，煮3分钟。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤7
8 放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。
白萝卜枸杞炖羊蹄的做法 步骤8

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