辣炒炸茄丁
老公一直都不喜欢吃茄子，而我却非常喜欢，平常炒的、炖的、红烧的他都不吃，于是就想着再变个花样做试试，前天晚上7点左右逛超市正好赶到蔬菜打折便宜的时候，看着茄子还不错就拿了两个，才花了1块6角钱，昨天中
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feileyou_wb324545做法
1 茄子洗干净。
2 切成丁。
3 鸡蛋和面粉放在一起。
4 加花椒粉，盐调成糊状。
5 把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊。
6 锅中放油烧热，放入挂好糊的茄丁。
7 炸好的茄丁沥一下油备用。
8 红辣椒切成丝，葱切小段。
9 锅中留一丁点油放辣椒、葱炒香。
10 然后放入炸好的茄丁加盐翻炒片刻加味精即可盛出。
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