红烧鸡块

红烧鸡块
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红烧,我一般都用白糖或者冰糖上色,颜色比老抽要漂亮多了,今天家里没有冰糖,就用了白糖。

用料

鸡块 适量
适量
适量
白糖 适量
八角 适量
适量

做法

1 姜蒜切片。
红烧鸡块的做法 步骤1
2 鸡块洗净。
红烧鸡块的做法 步骤2
3 油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
红烧鸡块的做法 步骤3
4 下姜蒜片、八角爆香。
红烧鸡块的做法 步骤4
5 下鸡块翻炒至上色。
红烧鸡块的做法 步骤5
6 加适量水。
红烧鸡块的做法 步骤6
7 加盐,大火烧开转中小火炖。
红烧鸡块的做法 步骤7
8 汤汁浓稠时,出锅。
红烧鸡块的做法 步骤8

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