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韩式炒年糕

韩式炒年糕
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用料

年糕 500克
圆白菜 50克
牛肉 200克
柿子椒 50克
红尖椒 25克
大蒜 3克
大葱 15克
辣椒酱 10克
白砂糖 2克
酱油 5克

做法

1 将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软
2 牛肉切片
3 辣椒洗净，分别切丝、片备用
4 高丽菜洗净切片
5 预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟
6 加入蒜末、红椒（丝）、红辣椒（片）、葱（切段）及切片的高丽菜拌炒
7 加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒
8 然后转小火，让年糕吸收汤汁
9 最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可

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