牛肉土豆泥

牛肉土豆泥
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用料

土豆 300克
牛肉 120克
冷冻彩蔬 30克
西芹 20克
洋葱 20克
独蒜 1只
马苏里拉芝士 随意(可不加)
黄油 30克
少量
胡椒粉 少量
橄榄油 2大勺
红酒 2大勺
意大利综合香料 1小勺
番茄沙司 3大勺
1小勺

做法

1 土豆洗净切大块,入锅中蒸熟
2 在此过程中将牛肉切成碎粒
3 将洋葱和蒜切成蒜粒,西芹切丁
4 土豆用勺子压成泥
5 锅入A料的黄油融化
6 加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用
7 小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出
8 锅入橄榄油烧热,炒香洋葱和蒜碎
9 加入牛肉碎炒断生
10 加入的其它调味料、蔬丁及芹菜丁炒匀,中火炒1分钟左右关火
11 将牛肉蔬丁铺在烤皿底部,再铺入土豆泥,将土豆泥用勺子抹平
12 烤箱调至180度,入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可

小贴士

1.土豆的量可以还当加大点,这是LG的建议,肯定是他太爱吃土豆的原因呢!里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下哟!
2.因为拍照的原因耽误了时间,吃了一点就冷了,鸟儿又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右,铺了芝士的土豆泥没有拍效果图,不过味道更好了!

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