盐焗鸡
原来买调料时发现有盐局鸡粉,就买了一袋,存了大半年,总算被我想起来了,试做了一次,味道不错,但却没有外面卖的那样金黄,是因为自己做不加色素的原因吗?
用料
鸡 250g
盐焗粉 40g
姜 适量
油 适量
做法
1 电饭锅中放入适量油
2 垫上一层姜片
3 放入用盐局鸡粉腌过的鸡块(腌2小时以上),按上电饭锅的键
4 跳起来后,把鸡块翻个面再按一次
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