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雪菜肉丝面

雪菜肉丝面
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清淡爽口，味道鲜美。把雪里蕻煮烂后再食用，味道会更好。

用料

面条 200克
猪瘦肉 100克
雪里蕻 50克
红辣椒 1个
食用油 20克
香油 1小匙
酱油 1小匙
白糖 1小匙
味精 0.25小匙

做法

1 猪瘦肉洗净切成丝，雪里蕻洗净切成长段；红辣椒洗净切丝
2 锅内倒入油，烧热，下猪肉丝翻炒，把肉丝炒至变色时，放入雪里蕻、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出，即为面料
3 把面条煮熟，捞入碗内，将炒好的面料倒在上面，加上清汤即可

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