莲子薏米煲鸭汤
山盟海誓会分开°做法
1 薏米提前两小时浸泡。
2 鸭腿化冻后洗净。
3 将每只鸭腿断成两截。
4 葱切段，姜切大片。
5 鸭腿放入沸水中淖2分钟。
6 将鸭腿、葱姜放入砂锅中。
7 将薏米放入砂锅。
8 莲子洗净浸泡片刻。
9 再放入莲子。
10 加入足够多的热水，以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。
11 盖好砂锅盖，开锅后转小火煲1小时，临下锅前撒少许盐提味。
12 盛入碗中，趁热吃肉喝汤吧，甭提有多鲜美啦~
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