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柠檬鲯鳅鱼

柠檬鲯鳅鱼
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用料

鱼 几条
柠檬汁 少许
蒜末 少许
孜然粉 少许
辣椒碎 少许
盐 少许
油 少许

做法

1 做法：1）鱼肉切一口大的块儿，用蒜末，柠檬汁，孜然粉，辣椒碎腌20分钟左右
2 锅热油少许，倒入腌好的鱼肉块儿，撒盐适量，炒煮8－10分钟（中间翻动一次），至鱼肉熟即可

小贴士

Mahi-mahi鱼肉，有人把Mahi-mahi鱼翻译成鲯鳅鱼，我也就这么跟着叫吧。做了个柠檬鲯鳅鱼，很喜欢，觉得比烤着吃好吃。如果没有这个鱼的话，用其他的白肉的硬一些的鱼，也都可以这么做。

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