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酸辣包心菜

酸辣包心菜
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不喜欢吃酸辣口味的，不放老陈醋就成了；不太能吃辣子的，干辣椒可以不用切开。

用料

包心菜 适量
干辣椒 适量
老陈醋 适量
鸡精 适量
葱 适量
花椒粉 适量
盐 适量
蒜 适量
标签 热菜 酸辣 炒 十分钟 普通

做法

1 葱切末；蒜切片；干辣椒切段；包心菜叶部分用手撕片，根部较厚，用刀拍扁，再片成小片即可。
酸辣包心菜的做法 步骤1
2 锅中凉油放入干辣椒，开火，炸出香味。
酸辣包心菜的做法 步骤2
3 干辣椒出香味后，放入葱末蒜片炒香。
酸辣包心菜的做法 步骤3
4 倒入切好的包心菜片，快速淋入适量的老陈醋，翻炒至变软。
酸辣包心菜的做法 步骤4
5 炒至包心菜变软时，加入盐、花椒粉、鸡精调味。
酸辣包心菜的做法 步骤5
6 再稍加翻炒1分钟，变可关火盛盘出锅。
酸辣包心菜的做法 步骤6
7 成品图，香香脆脆，很好吃。
酸辣包心菜的做法 步骤7

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