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红烧冬瓜

红烧冬瓜
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冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀 ...(+展开)

用料

冬瓜 250克
油 适量
盐 适量
鲜抽 适量
鸡精 适量
葱 适量
料酒 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 普通

做法

1 冬瓜去皮去籽，洗净切厚片.
红烧冬瓜的做法 步骤1
2 平底锅油热，放下冬瓜中火煎.
红烧冬瓜的做法 步骤2
3 两面煎至微黄.
红烧冬瓜的做法 步骤3
4 加适量清水，料酒，鲜抽，中火煮至冬瓜熟.
红烧冬瓜的做法 步骤4
5 加盐，鸡精，葱花煸匀即可.
红烧冬瓜的做法 步骤5

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