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无锡排骨

无锡排骨
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用料

排骨 2斤
洋葱 半个切片
青椒 1个切片
西红柿 1个切小丁
葱姜蒜末 各1大勺
料酒 2大勺
蚝油 2大勺
酱油 2茶勺
番茄酱 1.5大勺
盐 少许
大料桂皮 适量
冰糖 5-6块
标签 热菜 咸甜 炖 一小时 普通

做法

1 1.锅中做水倒入适量料酒和盐烧开，将洗净的排骨焯一下，去除杂质，捞出备用。
无锡排骨的做法 步骤1
2 .炒锅倒油，下葱姜蒜末炝锅。
无锡排骨的做法 步骤2
3 放入焯好的排骨。
无锡排骨的做法 步骤3
4 加料酒、西红柿丁、蚝油、番茄酱炒均。
无锡排骨的做法 步骤4
5 倒入清水，水要没过排骨。
无锡排骨的做法 步骤5
6 放入桂皮、大料、冰糖少许盐大火烧开，转小火炖1.5小时。
无锡排骨的做法 步骤6
7 待汤汁粘稠下洋葱片和青椒片炒均收汁即可。
无锡排骨的做法 步骤7
8 咸甜口味—无锡排骨
无锡排骨的做法 步骤8
9 咸甜口味—无锡排骨
无锡排骨的做法 步骤9

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