茄汁草鱼肉

茄汁草鱼肉
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用料

草鱼 适量
白芝麻 适量
番茄酱 适量
柠檬 适量
料酒 适量
适量
白糖 适量
味精 适量
适量

做法

1 将草鱼打理干净。
茄汁草鱼肉的做法 步骤1
2 去头尾,取下鱼肉。
茄汁草鱼肉的做法 步骤2
3 草鱼肉切成1公分后的片。
茄汁草鱼肉的做法 步骤3
4 调入料酒。
茄汁草鱼肉的做法 步骤4
5 调入柠檬汁、盐。
茄汁草鱼肉的做法 步骤5
6 腌制二十分钟左右。
茄汁草鱼肉的做法 步骤6
7 油锅烧热,下入鱼片炸至金黄色,捞出控油。
茄汁草鱼肉的做法 步骤7
8 炒锅内倒少许油,放入番茄酱炒香至油成红色,下入鱼片裹匀茄汁,调入白糖、盐、味精,起过装盘,撒上白芝麻即可。
茄汁草鱼肉的做法 步骤8

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