芒果冰激淋

芒果冰激淋
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刚到五月,天气就热得受不了了,儿子天天要吃冷饮,我看着着急,因为中国的食品实在让人无法放心,于是就想着自己做,既干净又卫生还没有任何添加剂,当这款冰激凌呈现在儿子面前时,他灰常灰常鸡冻,吃了一口:以后 ...(+展开)

用料

芒果 三个
牛奶 250克
淡奶油 250克
鸡蛋黄 三个
150克

做法

1 把芒果取肉放入料理机理打成泥备用。
芒果冰激淋的做法 步骤1
2 蛋黄、牛奶、糖放在一个容器里搅拌均匀。
芒果冰激淋的做法 步骤2
3 火煮牛奶蛋黄液,不停的搅拌,直到蛋黄液粘稠挂勺。
芒果冰激淋的做法 步骤3
4 黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温,至不热时和芒果泥搅拌均匀。
芒果冰激淋的做法 步骤4
5 奶油打发。
芒果冰激淋的做法 步骤5
6 和芒果牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀,即成芒果冰淇淋液。
芒果冰激淋的做法 步骤6
7 芒果冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。
芒果冰激淋的做法 步骤7
8 半小时搅拌一次,共四次,就可以随时用挖球器挖出来享用了。
芒果冰激淋的做法 步骤8

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