花式蔓越莓面包

花式蔓越莓面包
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用料

高筋面粉 240克
蔓越莓干 适量
牛奶 120ML
2克
酵母 3克
玉米油 30克

做法

1 高筋面粉240克、牛奶120ML,盐2克,酵母3克、玉米油30克、蔓越莓干适量
花式蔓越莓面包的做法 步骤1
2 将牛奶热温,倒入酵母化开
花式蔓越莓面包的做法 步骤2
3 将所有食材倒入面包机内搅拌
花式蔓越莓面包的做法 步骤3
4 成面团后将蔓越莓干倒入
花式蔓越莓面包的做法 步骤4
5 面包机揉好面后自动发酵至原面团的两倍大
花式蔓越莓面包的做法 步骤5
6 取出面团揉搓排气
花式蔓越莓面包的做法 步骤6
7 将面团分成均匀大小的六等份
花式蔓越莓面包的做法 步骤7
8 搓成长条状
花式蔓越莓面包的做法 步骤8
9 编成麻花辫状
花式蔓越莓面包的做法 步骤9
10 由麻花辫一头卷起放入乐扣格拉斯盒子中继续静置发酵
花式蔓越莓面包的做法 步骤10
11 发酵至原面团两倍大
花式蔓越莓面包的做法 步骤11
12 刷上蛋液,烤箱预热180度,中层,上下管,30分钟
花式蔓越莓面包的做法 步骤12

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