八角瓜炒蛋

八角瓜炒蛋
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用料

八角瓜 适量
鸭蛋 两个
青椒 四个
鸡精 适量
适量
蒜头 一个
色拉油 适量

做法

1 准备材料。
八角瓜炒蛋的做法 步骤1
2 八角瓜刨皮洗净。
八角瓜炒蛋的做法 步骤2
3 把八角瓜切成滚刀块。
八角瓜炒蛋的做法 步骤3
4 鸭蛋打散。
八角瓜炒蛋的做法 步骤4
5 锅中加适量油,把蛋液快速滑散,凝固即可。
八角瓜炒蛋的做法 步骤5
6 鸭蛋盛出待用。
八角瓜炒蛋的做法 步骤6
7 青椒斜切待用。
八角瓜炒蛋的做法 步骤7
8 锅中再加适量油,爆香蒜末。
八角瓜炒蛋的做法 步骤8
9 下入八角瓜煸炒,加适量盐继续炒,八角瓜就会出水。
八角瓜炒蛋的做法 步骤9
10 八角瓜基本炒熟的时候下入青椒。
八角瓜炒蛋的做法 步骤10
11 最后放入鸭蛋和少许鸡精,翻炒均匀即可。
八角瓜炒蛋的做法 步骤11

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