香煎西葫芦

香煎西葫芦
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最最简单的韩式家常菜,中式菜肴好像也可以这样吃,两者的区别在于韩式的要蘸酱料吃,那个酱料正是这道菜的精华之处,别有一番滋味。

用料

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
红椒 1个
干面粉 适量
小青椒 1个
葱末 1大勺
蒜末 1大勺
白芝麻 适量
少许
适量
酱油 1大勺
1茶勺
香油 1茶勺

做法

1 将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。
香煎西葫芦的做法 步骤1
2 鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。
香煎西葫芦的做法 步骤2
3 再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟。
香煎西葫芦的做法 步骤3
4 翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。
香煎西葫芦的做法 步骤4

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