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孜然牛肉

孜然牛肉
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用料

牛肉 250克
小青椒 100克
芝麻 适量
红薯淀粉 1.5小勺
老抽 少许
料酒 一大勺
黑胡椒 一小勺
孜然粉 适量
盐 适量
鸡粉 适量
标签 热菜 孜然 炒 半小时 简单

做法

1 牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
孜然牛肉的做法 步骤1
2 小青椒去蒂洗净。
孜然牛肉的做法 步骤2
3 炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒。
孜然牛肉的做法 步骤3
4 至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
孜然牛肉的做法 步骤4
5 至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
孜然牛肉的做法 步骤5
6 牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。
孜然牛肉的做法 步骤6
7 撒上芝麻即可出锅。
孜然牛肉的做法 步骤7
8 将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。
孜然牛肉的做法 步骤8

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