榄菜肉米四季豆

榄菜肉米四季豆
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公司上班的时候,很多的时候中午午餐,大家都喜欢一道菜,就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒,不同的是我放的是小里脊的肉米,吃起来不但营养丰富,味道更香,下饭没得说哦!

用料

四季豆 300克
小里脊 100克
橄榄菜 80克
姜丝 适量
葱花 适量
生抽 一勺半
老抽 三分之一勺
绍酒 一勺半
水淀粉 一勺
1克左右
1克

做法

1 【榄菜肉米四季豆】食材。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤1
2 小里脊清洗后切成小粒米。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤2
3 把肉粒中加入绍酒和少许盐搅拌均匀后加入水淀粉搅拌好在滴入、一点点植物油。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤3
4 葱花和姜丝备用。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤4
5 四季豆洗好去掉两边的丝用水焯水后稍微过凉。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤5
6 然后捞出四季豆控干。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤6
7 把焯水的四季豆切成碎末。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤7
8 炒锅热锅凉油,油4成热放入肉米滑炒至肉变色发散。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤8
9 放入葱姜翻炒,直至炒出葱香味。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤9
10 然后放入生抽和老抽翻炒一下。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤10
11 放入四季豆碎。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤11
12 翻炒四季豆完全熟了即可。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤12
13 然后放入橄榄菜翻炒。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤13
14 翻炒至均匀后调入一点鸡精即可(可放可不放)。
榄菜肉米四季豆的做法 步骤14
15 怡汝的这款下饭菜【榄菜肉米四季豆】就做好了!
榄菜肉米四季豆的做法 步骤15

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