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咖喱牛肉汤

咖喱牛肉汤
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用料

咖喱粉
牛腩
牛桶骨
姜片
盐
香菜

做法

1 牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水
2 慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4-6小时
3 取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用
4 另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味
5 倒入汤碗中，加入香菜即可

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