姜蒜蒸虾

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用料

虾

姜

蒜

葱

酱油

糖

水

鸡精

1 虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中。原贴的虾是趴着放的，我怎么拍虾背都是驼着的，没法趴下，最后就只有让它们躺下了

2 姜，蒜，葱切茸，用少许菜油拌好，一半放在虾背上，另一半用油爆香，加酱油，糖，鸡精和水烧开，待用

3 锅里烧开水，准备好的虾上笼蒸2-3分钟，食用时浇上做好的调料

剥皮前一定要把汁给吸干净了，味道那个鲜啊，吃得我舌头都要吞下去了，最后剩盘底的汤汁也被我打扫一光………………Yummy……………..过春节请客姜蒜蒸虾就上我的菜单了。