咖啡酒香棍子面包

咖啡酒香棍子面包
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做TIRAMISU的时候,手边没有咖啡酒,现在有了咖啡酒,又想鼓捣点别的了。所以自己做食物的好处,就是不用那么呆板,有什么材料就用什么材料,这样才更自在从容。这个咖啡酒香棍子包,口味很特别,有醇美的酒 ...(+展开)

用料

面包粉 500克
百人城咖啡奶酒 50克
250克
5克
酵母粉 7克

做法

1 所有材料搅拌成可以拉出薄膜,然后发酵到3倍大
2 分割成200克左右的面团4快
3 每块整形成长条形
4 再次发酵到2倍大,切几刀排气口
5 烤箱预热180度,上下火烤25分钟

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