发布菜谱
|

干贝蒸花萝卜

干贝蒸花萝卜
1267 浏览    0 收藏
收藏
大家都知道，大冬天的最适合吃些白萝卜了，有那么一句“冬吃萝卜夏吃姜”的古话，对于白萝卜的营养价值不言而喻，但是，白萝卜味道清淡寡口，不是所有人都能接受的，下面就介绍一道简简单单的方法，瞬间让寡味的白萝 ...(+展开)

用料

萝卜 一根
干贝 8粒
姜 3片
湿淀粉 30ml
生抽 1勺

做法

1 干贝提前用少许温水泡发。（泡发干贝的水分留着备用）
干贝蒸花萝卜的做法 步骤1
2 萝卜去皮，切成0.5cm厚度左右的片
干贝蒸花萝卜的做法 步骤2
3 用圆形或者花型模具，将萝卜片压出形状
干贝蒸花萝卜的做法 步骤3
4 在花型萝卜中间挖去一个小洞
干贝蒸花萝卜的做法 步骤4
5 然后将干贝塞入其中
干贝蒸花萝卜的做法 步骤5
6 入蒸锅，中小火蒸20分钟左右
干贝蒸花萝卜的做法 步骤6
7 另起一个锅，将蒸萝卜蒸出的水分与泡发干贝的水混合，加入一勺生抽以及湿淀粉，煮开形成薄薄的芡汁即可关火
干贝蒸花萝卜的做法 步骤7
8 将芡汁淋在萝卜上面
干贝蒸花萝卜的做法 步骤8
9 成品
干贝蒸花萝卜的做法 步骤9

评论

    正在加载评论...