煎蛋饼寿司

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造型的寿司又特别受孩子的喜欢，不过这个天气如果很冷，还是建议不要太多食用它，因为天气太凉了，孩子的胃会受不了，如果真的喜欢吃，可以和我一样，放微波炉里面转几分钟，去掉一点凉气就可以了，呵呵！～

用料

鸡蛋

寿司海苔

寿司米

寿司醋

色拉酱

牛奶

淀粉

黄瓜

胡萝卜

西式火腿

1 3个鸡蛋打均后加入20g牛奶＋5g淀粉混合物

2 平底锅放一点点油，然后倒入鸡蛋液

3 开小火慢慢煎鸡蛋，还要慢慢的晃动平底锅，让煎出来的蛋皮会比较均匀

4 蛋皮冷却后切粗丝

5 寿司米煮好后用饭勺打松

6 现在比较方便的就是买现成的寿司醋，不用自己麻烦的调配味道，关键是自己调的味道没有它好

7 寿司醋加入米饭中，快速搅拌均匀，这口味可以自己调节，如果感觉不够还可以再加寿司醋

8 西火腿切粗条

9 黄瓜和胡萝卜也切条，这里的胡萝卜最好是去掉皮的哦

10 这时米饭也放凉了一会了

11 取一张海苔，薄薄的铺一层米饭

12 分别放上西火腿、黄瓜、蛋皮、胡萝卜

13 还要挤一点色拉酱，我觉得加了色拉酱味道才更加好

14 利用寿司帘把它卷起来，一定要卷紧

15 最后切片装盘就可以开吃了