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茄汁鲜藕片

茄汁鲜藕片
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用料

鲜藕 一节
西红柿 一个
姜 一块
葱 两根
油 1茶匙
盐 少许
标签 减肥 酸甜 炒 十分钟 普通

做法

1 准备好食材。
茄汁鲜藕片的做法 步骤1
2 鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。
茄汁鲜藕片的做法 步骤2
3 锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。
茄汁鲜藕片的做法 步骤3
4 倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。
茄汁鲜藕片的做法 步骤4
5 汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀；调味即可。
茄汁鲜藕片的做法 步骤5

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