西芹炒虾仁
脑袋被门夹了用料
鲜虾仁 150克
西芹 200克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
姜 适量
麻油 适量
做法
1 准备食才
2 虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味.
3 西芹洗净，撕去老茎，切薄片.
4 锅里水开，放点油，把西芹焯30秒捞出。
5 锅里油热，放下虾仁滑炒.
6 待虾仁转色，放下西芹煸匀.
7 放盐，水淀粉勾芡，淋点麻油即可
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