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田园香菇芹菜粥
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5分钟小菜
用料
白粥
根据人数适量
芹菜
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
猪肉或者鸡胸
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
少许
标签
热菜
咸鲜
煮
廿分钟
简单
做法
1
芹菜、香菇切末。 胡萝卜先擦丝再切末。 猪肉可直接选用肉馅,也可切成肉末;还可以用鸡胸肉,并切成肉泥。
2
葱切末、姜切丝。
3
煮一锅白粥,同时放入盐、鸡精、姜丝、一半的葱末(把面相好的一半留着,以备装饰)。
4
粥煮熟并软后放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡萝卜碎、最后放入肉末、放少许料酒,再煮一小会。
5
出锅前撒点葱花点缀,并放点香油。盛入碗中。
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