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剁椒火腿豆腐

剁椒火腿豆腐
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豆腐和豉油的搭配是这道菜的精华所在

用料

嫩豆腐 适量
剁椒 适量
火腿 适量
豌豆 适量
玉米粒 适量
葱碎 适量
蒸鱼豉油 适量
豆豉 适量
标签 热菜 超辣 蒸 十分钟 普通

做法

1 剁椒豆腐所需的原料。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤1
2 豆腐切成片。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤2
3 火腿切成与豆腐一样大的片。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤3
4 把葱切碎备用。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤4
5 一片豆腐一片火腿夹好。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤5
6 均匀的码放在盘里。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤6
7 上面撒上豆豉。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤7
8 再铺上薄薄一层剁椒。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤8
9 撒上豌豆和玉米粒。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤9
10 入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤10
11 把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤11
12 出锅把葱碎撒上。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤12
13 炒锅放油烧热。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤13
14 浇在撒好葱碎的豆腐上即可。
剁椒火腿豆腐的做法 步骤14

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