竹荪猪蹄汤
吃了吗做法
1 食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。
2 将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
3 将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。
4 将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5 盖锅盖，大火煮滚。
6 揭盖，撇去汤面的油。
7 整锅倒入电炖锅中。
8 通电，大火，煲1小时。
9 揭盖，放入竹荪。
10 盖锅盖，继续煲30分钟。
11 揭盖，放入适量的鸡粉调味。
12 即可断电。
小贴士
于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
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