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青椒土豆片

青椒土豆片
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用料

土豆 2个
青椒 1个
香菇 4个
葱姜碎 适量
蒸鱼豉油 1勺
盐 适量
鸡精 少许
自制番茄酱 1大勺
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 普通

做法

1 土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。
青椒土豆片的做法 步骤1
2 青椒1个，洗净，切段，待用。
青椒土豆片的做法 步骤2
3 香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。
青椒土豆片的做法 步骤3
4 热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（可以不加，也可以加市面买的番茄酱），炒香。
青椒土豆片的做法 步骤4
5 倒入土豆片炒匀。
青椒土豆片的做法 步骤5
6 加入香菇块炒匀。
青椒土豆片的做法 步骤6
7 倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。
青椒土豆片的做法 步骤7
8 再调入适量的盐，翻炒均匀。
青椒土豆片的做法 步骤8
9 加入青椒，快炒1分钟。
青椒土豆片的做法 步骤9
10 撒入少许鸡精，即可出锅。
青椒土豆片的做法 步骤10

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