青椒土豆片

青椒土豆片
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用料

土豆 2个
青椒 1个
香菇 4个
葱姜碎 适量
蒸鱼豉油 1勺
适量
鸡精 少许
自制番茄酱 1大勺

做法

1 土豆2个(中等),去皮,切片,放入清水清洗浸泡,待用。
青椒土豆片的做法 步骤1
2 青椒1个,洗净,切段,待用。
青椒土豆片的做法 步骤2
3 香菇3-4个,洗净,切三角形块,待用。
青椒土豆片的做法 步骤3
4 热锅上油,爆香葱姜碎,加入一大勺量的自制番茄酱(可以不加,也可以加市面买的番茄酱),炒香。
青椒土豆片的做法 步骤4
5 倒入土豆片炒匀。
青椒土豆片的做法 步骤5
6 加入香菇块炒匀。
青椒土豆片的做法 步骤6
7 倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。
青椒土豆片的做法 步骤7
8 再调入适量的盐,翻炒均匀。
青椒土豆片的做法 步骤8
9 加入青椒,快炒1分钟。
青椒土豆片的做法 步骤9
10 撒入少许鸡精,即可出锅。
青椒土豆片的做法 步骤10

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