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家常番茄炒蛋
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番茄炒蛋简单下饭又营养,虽然操作简单,但每个人的做法都不一样,用的番茄种类不同,味道也大不同。
烹饪之美
用料
鸡蛋
适量
樱桃番茄
适量
葱
适量
盐
适量
植物油
适量
标签
热菜
咸甜
炒
十分钟
简单
做法
1
切好番茄和葱,打散鸡蛋。
2
开大火座锅热油
3
油热时倒入鸡蛋液煎至金黄
4
翻面煎,搅散鸡蛋。
5
把鸡蛋推到旁边,放入番茄撒上盐翻炒出汁。(这时火关小点以免鸡蛋过老)
6
混合鸡蛋和番茄撒入盐,让鸡蛋吸收一下番茄汁,撒入葱花起锅。
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